Burgers de chef : Le burger dans la cour des grands

Cyril Lignac, Alain Passard, Guy Savoy, Eric Kayser, Gontran Cherrier… Encore un ouvrage réunissant les recettes fétiches des étoiles de la gastronomie ? Oui ! Mais sous la direction de la journaliste Thérèse Rocher, les voilà qui s’attachent à réinventer une spécialité bien particulière : Le burger.

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