La Madeleine du Partage : Le plaisir XXL de Fabrice Le Bourdat

Proust l’a fait entrer dans la légende, la madeleine revient sur le devant de la scène aux Editions Marabout grâce à La Madeleine du Partage, un livre de recettes imaginées par le chef-pâtissier étoilé Fabrice Le Bourdat.

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Savourez un plaisir sur mesure grâce aux éclairs personnalisés de Mon Eclair

L’atelier de l’éclair, L’éclair de génie, La pâtisserie des rêves… Il y a bien longtemps que les traditionnels éclairs au chocolat ou au café ont laissé place à des créations gourmandes, aux saveurs et aux parfums plus alléchants les uns que les autres. A la recherche de l’éclair idéal ? Sous la houlette de Johanna Le Pape et Grégory Cohen, Mon Eclair s’est installé dans le XVIIe arrondissement pour offrir aux gourmets des éclairs haute-couture qui ne ressemblent à aucun autre. Sauf à vous !

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Décrochez la lune grâce aux Moon Cakes de Pierre Hermé

C’est la bonne surprise de la rentrée !  Pour célébrer l’automne, Pierre Hermé vise la lune et s’attaque à la recette du Moon Cake, la pâtisserie mythique venue du pays du Soleil Levant qui invite les papilles des gourmands en voyage à l’autre bout du monde.

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Fauchon célèbre la 8e édition de son Eclair Week du 11 au 19 septembre 2015

Oyé Oyé ! Vous l’attendiez depuis un an et la (re)voilà enfin…. Du 11 au 19 septembre, la célèbre Maison de Gastronomie Fauchon organise la huitième édition de son Eclair Week grâce à une savoureuse sélection de douceurs aussi inédites … que foudroyantes.

 

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Fêtez Pâques grâce aux éclairs (de génie) de Christophe Adam

Triste nouvelle, le weekend de Pâques est passé ! Poules, œufs, lapins, cloches… Vous avez vu passer de tout ! Tout, vraiment ? Il vous reste à goûter les éclairs spécialement imaginés par le chef pâtissier Christophe Adam pour L’Eclair de Génie.

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© meltyfood.fr

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Le prolongement du geste de Laurent Dupont : Un objet, une histoire

Cuillère, balance, vrille, économe… Dans cet ouvrage, le photographe et historien de l’art Laurent Dupont recueille les confidences de quarante-six chefs à travers le choix d’un ustensile de prédilection.

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Jean-François Piège ouvre une pâtisserie

Le Chef Jean-François Piège ouvre une nouvelle adresse réservée aux plaisirs sucrés à partir du 20 novembre prochain. Baptisée Gâteaux Thoumieux, elle sera située à deux pas de sa brasserie Thoumieux (Paris VIIe).

Jean-François Piège Gâteaux Thoumieux

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